梨用热水加热 加热后会破坏梨中的这种物质
来源:互联网    时间:2023-08-28 18:53:08

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又到了一年中季节交替的时候,梨作为秋天的应季水果,可以清心润肺、降火补水,所以自然集各种宠爱于一身。有人喜欢生吃,有人喜欢煮熟了吃,还有人把它当做止咳神器。


(资料图片仅供参考)

那么,梨到底是生吃好还是煮熟了吃比较好?煮梨水真的能治咳嗽吗?

下面是料料科普时间,一起来看一下吧。

梨生吃好还是熟吃好?

梨既可以生吃也可以熟吃。不过生吃的作用以清热为主,而熟吃以养阴润燥为主。

如果是年纪表较大,或者有虚火的人,就可以煮熟了吃;另外也可以用热水泡一泡之后再吃。

梨还有一个作用就是止咳了,很多人都用炖雪梨、川贝蒸梨等来对抗咳嗽。

那么,问题来了

煮梨水真的能治好咳嗽吗?

料料又来贡献真相了,首先来看看专家是怎么说的吧:

其实梨的确是有止咳的作用,不过因为梨本身是属于寒性的,煮梨水同样性寒,所以只适用于热性咳嗽

如果是寒性身体,或者由于受冷咳嗽的,喝梨水不仅不会有效果,有可能还会适得其反。

怎么区分是寒性咳嗽还是热性咳嗽呢?

一般两种咳嗽都会有痰。

热性咳嗽,痰黄并且容易结块,不容易排出,除此之外,还会伴随着发热、咽痛等的症状;

寒性咳嗽的痰一般比较稀薄,颜色比较白,容易排出来。

煮梨的小细节

如果确定了是热性咳嗽,那么在用梨水止咳的时候,一定要保留梨皮

为了避免梨的寒性对身体造成伤害,最好在煮梨的时候保留梨核,因为梨核性质偏温热,能制约梨本身的寒性。

寒性咳嗽适合喝什么?

如果是寒性咳嗽,可以喝性质温热的姜糖水,把姜和红糖一起煮沸即可。

在这里,料料还要提醒的是,红糖一定要煮沸,避免红糖中间寄生螨虫,对健康带来不利影响。

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