【资料图】

1、味道

购买的时候，只要闻一下气味，就能很快区分菠萝蜜和榴莲。除了特殊的品种，一般的榴莲闻起来有一股浓烈的特殊臭味，但是会越闻越香。而菠萝蜜则有着香甜的气味，吃过后口齿留香。单凭气味，就能很容易地区分菠萝蜜和榴莲了。

2、外形

菠萝蜜的外形个头比榴莲大。榴莲的外皮上有很多又尖又长的小钉，且颜色比菠萝蜜深；菠萝密的外皮很像鳄鱼皮，上面的钉状物非常多且密集。成熟的榴莲一般会有自然的裂口；而外皮保留完好、没有破损的菠萝蜜，才是新鲜的菠萝蜜。

榴莲

3、果肉

菠萝蜜切开后会有胶状的黏液，很难去除。那么菠萝蜜的胶怎么选？吃菠萝蜜时，最好带上手套或者在手涂抹食用油；榴莲则不会有黏液。菠萝蜜的果肉有干胞www.nfysw.com和湿胞之分，干胞脆口，湿胞较软且更香甜；榴莲的果肉比湿胞的菠萝蜜更柔软，并且带有浓烈的特殊气味。